如果來英國住B&B,絕對不能錯過的是英式早餐
英式早餐非常豐富
通常一開始桌上會擺滿水果(如上圖的優格水果沙拉),玉米片,麵包,果汁,牛奶,咖啡和茶
千萬不要以為就只有這樣
我以前第一次住B&B,以為早餐就這樣,就拼命吃飽
就當我吃飽時,B&B主人就端出一大盤如下圖正式的英式早餐
後來我硬吃完,真的差點把我撐死
之後就知道,吃點水果就好,等大餐吃完再說
這種叫English Breakfast-英格蘭式早餐,我順時針和大家介紹一下
培根,番茄,Black Pudding(就像我們的豬血糕,不過吃起來口味不大一樣,這邊的比較鹹),
英國香腸(口感比較鬆,整個口味和台灣香腸不一樣),大蘑菇,中間是荷包蛋
通常會搭配一籃烤吐司,整套吃下來保證你吃到撐
我們這次住的B&B是以餐廳出名,他們的晚餐嚇死人的貴,
晚餐一個人整套吃下來不用一百磅也要八九十英磅(我們看完房間的價目表後,決定出門找其他餐廳)
早餐吃起來是真的感覺和在別的地方吃的有差,食材的品質真的比較好
早餐還提供菜單可選,大概有四五種
另外一類是魚加蛋(是比較傳統蘇格蘭的吃法)
照片裡是Haddock加蛋,我不知道Haddock中文是什麼,查字典結果是黑線鱈
比較特別的是這種煮法叫poached--隔水燉,這兩各蛋也是poached的煮法
在熱水中打蛋進去,看起來像煎荷包蛋,其實不是,熱量也低很多
我隔天也點這個魚,不過改煎荷包蛋,結果蛋只來一顆,不知道是不是以熱量來計,哈~
PS.最上面的水果沙拉裡面有西瓜,這是我今年第一次吃西瓜,好好吃喔,
好想念在台灣大口吃西瓜的爽快感,回來後在附近的超市也沒看到西瓜,嗚~真想吃西瓜喔~~~
